七草トントンして作ったよ、七草粥

2024.01.07 sun

6日にとうもんの里で買ってきた七草で
七草粥を作りました

残りご飯がなかったから
お米からコトコトおかゆを炊いて

別鍋で少し塩を入れた沸騰した湯で
七草をサッと湯がいて
水気をよーくよーくしぼって

コトコトしてる
おかゆさんを世話しながら

七草をトントン、トントン♪

両手が使えたら二刀流が早いけど
私は私のスピードでトントン、トントン

炊きあがったおかゆさんに入れました

たまに
結構大きなままのセリがあっても御愛嬌

カップ4分の1のお米は
小さな土鍋の底全体に広がる程度
それをおかゆにして
トントンした七草は一気に投入

初春のほろ草さ(!?)のある
七草粥になりました



無病息災

私の元気は
離れている家族への
何よりの贈り物と思っていただきました



セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ
ホトケノザ、スズナ、スズシロ…

って田んぼの畦道で
よく見るような葉っぱたちなんだけど
自信を持って分かるのは
芹とすずしろ、すずなだけ(^_^;)

年ばっかり取っててもなんにも知らない空っぽさを
正月から改めて知らされました

ま、還暦で生き直しして
まだ2チャイだから、
これからってことで