そば前 眞海でランチ

2023.08.26 sat

なかなか食欲がわかないこの暑さ

お昼ごはん、御前崎に行って
「がわ」なら食べられるかな〜
なんて思いつつインスタを見てたら
私の食欲をくすぐる写真に遭遇

まだランチタイムに間に合う!!
即行着替えて行ってきました

向かった先は
御前崎市池新田の『そば前 眞海』さん


顔を出したら
「お久し振りです」のお声掛けを頂いて
嬉しい
さすが客商売をされている方
写真の記録を手繰ったら前回伺ったのは3月18日
そんなに空いちゃったんだ

「少し前に磯村さん（友達の胡麻油問屋さん）が
　寄って下さいましたよ」
「はい。その前の春に来た時には
　眞海さんで会ったので、
　今回は菊川のだいだいさんで一緒にお昼をして
　その後も忙しく
　愛知のいとこさんの所に向かわれました」
「そうだったんですね」

「厨房に居たらダイエットになりそうですね」
「いやぁ〜、その分終わったら飲んじゃいますから。
　というか飲み過ぎちゃいます
　バテないように食べますしね。太ります」

そんな会話も楽しいし、
誠実な仕事ぶりも見られるオープンキッチン
大好き

眞海さん、代替わりの前は割烹だったので
落ち着いた佇まいがいいのですよ


さてさて、私の食欲を刺激してくれた
夏限定冷やし蕎麦が来ました
あとは野菜天の盛り合わせ



こんなお蕎麦初めて
まず目が嬉しくなりました

早速一口つゆをいただくと　
超感激!!!
澄んだつゆは二度丁寧に引いた出汁だけなんだそう
ごくごく飲みたーい!!

よくしまった蕎麦に、よく冷えただしつゆ
上に乗った野菜たちはベストマッチ

ご主人から
「これにりんごも美味しいんですよ。　
　たぶん桃も合うと思います」って聞いて
想像するとウンウンって思う

私がこんな「冷やし蕎麦」初めてと言うと

「そうですか…
　他のお店だと冷かけ蕎麦っていうところとか…
　汁が下の方に少なめだったり…」

あ、たしかにそれなら食べたことある！
その変化系なのね。
だけど、こんなに透き通った
たっぷりの冷やした汁に入ってる
涼し気な蕎麦は初めて❣️

「硝子の器に入れたい、って考えたら
　この形になりました」

もちろん天ぷらも美味しかったぁ
写真では見えてないけど、蓮も舞茸もあって、
ここの天つゆがまた美味しいんだよなぁ

生姜が効いてて透明で

お腹もちょうど、満足満足
今度はもっと食欲がある時にミニ天丼も食べたいな

冷やし蕎麦はいつまでの予定ですか？
と伺ったら店主の気持ち次第、とのこと
いつまでと日にちを決めるのではなく
暑いうちは出すと思いますが…とのことでした

ご馳走さまでした

私の拙い写真だけど、眞海さんの冷やし蕎麦、
気になったらお早めにどうぞ

そば前 眞海
lunch☀️11:30〜13:30(最終入店13:15)
営業日 火.水.木.土
dinner　17:30〜22:00(最終入店20:00)
営業日 火.水.木.金.土
昼は蕎麦、夜はコース料理を中心に営業
自家製明太子販売中‼️

余談…

店前の写真を撮ろうとシャッターを押した時に
何かが私のそばを通り抜ける感覚
腕のあたりにその気配を感じたんだけど
目には見えず、気のせいかと思ったら…
何かが通ってるね、この写真
私の何倍も蕎麦好きだった なかさ1だったかな

#そば前眞海　#御前崎市　#蕎麦